World Pastry Championのケーキ

甘いもの大好きなラナコさんに連れていってもらったケーキ屋さん

【LaRose des Japonais】(ラローズ・ジャボネ)

World Pastry Champion 2010に輝いたパテシエの五十嵐宏さんは、とても気さくな方

ブログに載せたい、という私達のわがままにポーズまでとって答えて下さいました

WPTC優勝作品

プチガドー「ピクシー」

個人的に大好きな今の時期にぴったりな
「マンゴープリン」

またまた、個人的に大好きなブルーベリー

こちら、そのブルーベリーを使った

「ブルーベリーのジュレ」

どれも、甘すぎすサッパリとした感触

私がサッパリしたものを選んだのかもしれませんが、
多分、季節に合わせて調節しているんじゃないかな♪


ケーキを選びながらガラス越しに厨房が見渡せる店内から、
ホワ～とした温かな雰囲気が伝わってくるお店でした


また来たいな♪

ラナコさんありがとう


【LaRose des Japonais】
http://allabout.co.jp/gm/gc/391319/


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