日常に戻り、普通に生活できる幸せを感じます
この感覚を大切にしたい
私に出来ることの一つに、家族にバランスの良い食生活をしてもらい
かつ、喜んでもらえたら・・・・それが私の張り合いでもあり幸せであります
一昨夜は、タイ風やきそば(パッタイ)を作ってみました
パッタイ(付け合せは寝坊してお弁当に詰められなかった、コロッケとメンチ)
生春巻き(巻き方を習得したので最近頻繁に登場)
キュウリとわかめ茗荷の酢の物
やまかけ
菜の花のおひたし
福島に行って家をあけていたので、留守番していた主人に感謝をこめて
大好きなやまかけを一品追加(マグロのぶつが安かったので)・・・・
予想とおり凄くくいついてきた・・・安上がり・・・
とりあえずビールで、その後主人は焼酎、私は久々のワイン
叔母達の話題(病気の叔母と暴言の叔母)で終始語りあいましたとさぁ
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