リンゴ煮

お料理上手なお友達から頂いた、リンゴを煮詰めたもの
お砂糖を一切使っていないんですって

やわらかさが伝わるかな？

とても貴重なものなので、大切に食べさせてもらおうと思います

そのままでもあっさりしていて美味しいし、パンにつけても美味しいはず

今朝はソイヨーグルトにかけてみました

美味しい

夜は、塩麹に漬けた豚肉をソティーして、ジンジャーとリンゴ煮のソースを作り加えてみました

こちらも美味しい

主人も気に入っていました

塩麹でお肉は柔らかくなるけれど
リンゴ煮を加えることで微妙な酸味と旨みがでるみたいです

やはり、優れもの

もっと使い方を楽しめるはず
勉強しなくちゃ

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