かつて社会人になったばかりの頃、諸先輩達に「30歳を過ぎると肉を食べるのがキツくなってくるよ」ということをよく言われました。
しかし35歳になった私の肉への欲望はとどまることを知らず、毎日もりもり肉を食べております。
東に牛丼の店あれば、行って特盛を食べ
西に焼肉の店あれば、行って食べ放題を頼み
南に唐揚げの店あれば、行って10人前をたいらげ
北に「肉はもうきついよ」という人いれば、肉は生命の源だと説き伏せる
そういう者に、私はなってしまいました。
牛生姜焼きトマト丼
★★★レシピ★★★
材料2人分
作り方
- 1中火でサラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒める。
- 2牛肉に火が通ってきたらシメジを加え、しんなりしてきたら調味料をさらに加える。
- 3トマトを加えて、サッと炒める。（炒め過ぎると汁っぽくなるので注意）
- 4卵や三つ葉をお好みで乗せてください。
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しょうが焼きなのに牛肉を使っていて、玉ねぎじゃなくてシメジなのは、ただ単に冷蔵庫に余っているものを使ったためです。
そしてトマトを加えて、「野菜を食べてるぞ！」感を出すあたりは、35歳シティの男としてのたしなみがあふれ出した結果です。
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