なすとししとうの醤油炒め

会社の後輩に、なすが大嫌いという女の子がいます。彼女いわく「食感も味もにおいも名前も全て嫌いです」とのことです。名前のことまで言ったら可哀想じゃないか、と思いましたが。

しかしこのなすという野菜、煮てよし、焼いてよし、揚げてよしという、三拍子揃ったとても調理のしがいがある食材です。しかもそれぞれ違った味わいが楽しめて、なすび大好きのナスビストとしてはたまらない存在です。

そんな風になすを愛する私ですので、なすび嫌いの後輩女子に、なんとか好きになってもらおうと思って、なすの素晴らしさを熱く語りました。

しかしその熱意も虚しく「気持ち悪いのでやめてください。ついでにキムラさんも気持ち悪く見えてきたのであっち行ってください」と辛辣な言葉を投げつけられました。

女の子って難しいですね。

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◼︎なすとししとうの醤油炒め

なす 2本

ししとう 1パック

醤油 大1

みりん 大1

砂糖 大1

ごま油 大 1

かつお節 適量

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なすは4等分にして切れ目を入れて

ごま油で炒めて

ししとうも炒めて

調味料をワシャーッと入れて

完成です。

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シンプルな味付けですが、ご飯にもお酒にも合う一品です。妻はご飯と、私はビールと一緒にいただきました。

これならなすび嫌いでもイケるのでは、と思い例の後輩女子にレシピを教えたら「気持ち悪いのでやめてください。なすびの話をするキムラさんは、なすびより嫌いです」と怒られました。

女の子って難しいですね。

    

本日はこれにて失礼致します。

ありがとうございました！