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「コク」っていい言葉ですよね。

同じ料理でも頭文字につけるだけで何だか美味しそうに思えてしまうから不思議です。

味噌ラーメン
コク旨味噌ラーメン

確実に後者の方が美味しそうです。

しかし「コク」の意味を考えてみると、「コク」って一体何なんだろうと不思議に思ってしまいます。

試しに職場の人に「コクって何なんでしょうね」と聞いてみたら「それは…コクがあるってことじゃないか?」という返答が帰ってきました。

「コク」とは。
「コクがあること」らしいです。

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◾︎コク旨味噌の親子丼
【2人前】
玉子 3個
鶏肉 100g
醤油 小1/2
みりん 小1/2
赤味噌 小1
白味噌 小1
水 30cc
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コク旨味噌ダレで

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下味をつけて

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たまごを入れて

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フタをして弱火で2分
(ルクルーゼの無駄遣い)

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半熟を残しながら

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完成です。

コクと旨味がたっぷりの一品となりました。スプーンでかき込んだら5秒くらいでなくなってしまう可能性があるので、良い子のみんなはよく噛んで食べることをお勧めします。

とりあえず「コク」は言ったもん勝ちみたいなところがありますので、困ったら頭文字につけてみるといいかもしれませんね。

言うだけならタダです!



         
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本日はこれにて失礼致します。
ありがとうございました!