代打、ツナチャーハン

誰が最初に言ったかはわかりませんが、「シンプルイズベスト」という言葉は、まったくその通りだなあと、この歳になって実感するようになりました。

何ごともそうですが、本当に素晴らしいものは簡素でわかりやすいものだったり、あまりごちゃごちゃしていないものだったりしますよね。

モノでも、仕事でも、スポーツでも、色んなところで「シンプルイズベスト」は適用されます。シンプルで洗練されたものは美しく、そしていつだってベストです。

料理もまた然り、です。

昨日のことなのですが、一生懸命作った「おからバーグの甘だれ餡掛け」がまったくご飯に合わなかったために、木村家の炊きたてほかほかごはんは路頭に迷うところでした。実際、他におかずもなく、どうしてくれようかと頭を抱えていました。

そのごはんを救ったのが。

一缶のツナでした。

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◼︎代打、ツナチャーハン

ごはん 2人前

卵 1個

塩 小1/2

鶏ガラスープの素 小1/2

コショウ 適量

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ツナは油ごと火にかけて

※油多いので後でちょっと捨てます

卵とごはんを混ぜておいて

炒めて

パラっとしてきたら

完成です。

出来上がったのは、とてもシンプルで、だからこそ素晴らしいものでした。

もちろん

酢醤油も忘れていません。

参照:全力チャーハン

先日、手間暇かけて一生懸命、全力でチャーハンを作ってみましたが、正直なところ

その時よりも美味しく出来てしまった

という不思議なジレンマに陥りました。

何も考えずに、あるものだけで適当に作った結果、私は「シンプルイズベスト」という言葉を、改めて噛みしめるのでした。

シンプルイズビューティル

シンプルイズビューティホー！

それでは。

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