広島風つけ麺。

西池袋の激辛麺の「中本」の影に隠れた粋な店発見！
発見というより教えてもらったんですけど。。。

東風というお店。これで「ＫＯＣＨＩ」と発します。
夜は小料理屋だそうです。
広島風？へぇ～～っと思いながらお店の中に吸い込まれました。
お店に入った瞬間に、何を飲んだ訳でもなく、何を食べた訳ではないけど、
一瞬にしてファンになってしまいました。
何というでしょうかね。
お客を捕まえるオーラが満ち溢れているんですよね。
お店に入った瞬間に「この店ハズレ」と思う瞬間は良くあるんですけど、
入った瞬間に「この店あたり！」と思えるお店って少ないですよね。

で紹介してもらった先輩につられて注文したのは「４０倍」の激辛納豆つけ麺。
（通常辛さで７８０円。その後辛さ１０倍ごとに５０円増し。）
訳も分からず注文したものの、店の兄さんからは「大丈夫？」と聞かれました。
店の中に「６０倍完食！」や「１００倍完食！！！」の写真が貼っていたので、
「まぁ大丈夫だと思いますよ～」と軽々と答えたのですけど・・・

いやぁ～～辛かったです。
ドンブリの縁についた辛味噌を指でとって少し舐めただけで、体が温まってきました。

その後、麺も到着し、恒例の記念撮影。
食べてみて、「やはり、この店あたり！！」の気持ちが本物になりました。
麺はツルツル麺、しかもしっかりと冷えていて、コシも強い。
つゆもヒンヤリしていて、これまた「辛美味」！！！
麺もつゆも冷たいのに、しっかり辛いんです。
食べていると、どんどんと辛さが増して来る感じが何とも溜まりません。
途中、野菜をつゆに付けずに一口食べると、「野菜の甘さ」を実感できます。
ドンブリの中に入っているレンゲは「穴あきレンゲ」。
納豆を最後の一粒まで食える様にという粋な計らいが嬉しいではないですか。

一通り麺を平らげて「スープ割り」をしたんですけど、
スープ割りをして、温かいダシが注がれると、辛さが一気にヒートアップ！
スープを最後まで平らげて、納豆の最後の一粒まで頂いてきました。

この冷辛美味な感覚、かなり癖になります。
次回、「６０倍」にチャレンジして、写真を飾ってもらおうかな～～～。
というより、先に「東風」の小料理屋バージョンを体験したいっすね。

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