まぜそば。

本日の昼食＝明星のまぜそばです。
大崎裕史さん監修のラーメンです。

麺は、かなり噛み応えのあります。
スーパーノンフライ製法という方法で作られているそうです。極太麺。
麺が太いせいか、麺の本数が少なくて、
損した気になっている貧乏性の私です。

味付けは、焼豚だれとポーク白湯をベースに、香味野菜と海老の風味を効かせた粉が、
麺によくからむ濃厚な豚骨醤油だれ。
かやくは、普通な感じでした。
でも豚バラチップは、かやく具にしては上々でした。
ふりかけに入っているガーリックチップが最高でした。
もちろん玉子も欠かしませんでした。これは御つまみにも丁度良い味ですね。

総合的に、かなり高得点な「まぜそば」でした。
しかし思わぬ副作用が・・・。
狭い弊社の事務所の中が臭くなりました。。。
（この匂いだけで、ご飯を食べれるかも。）

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