ここもヘビロテになりそうなお店、チーズ専門店 Alpage.
私の大好きな風呂敷屋「やまとなでしこ」から直ぐなので、セットで訪問することになりそうです。
一つ一つディスプレイに説明書きがあってじっくり選べ、１００グラムから好きな量だけカットしてもらって購入できます。
青カビ大好きな私、今回は”ロックフォール（ガブリエルクーレ）A.O.P”とういう青カビのチーズにしてみました。
しかも購入したチーズの説明メモも丁寧に入っていたんです
例えば今回は
「そのなめらかな組織と口どけの良さに驚きます。羊乳の甘味と香り、青カビの高貴な芳香を是非お楽しみください。世界のフランス大使館にご用達ブランド」
と、通い詰めている間に自然にチーズの知識も深まっていきますね。
とっても親切なお店です。
Fromagerie Alpage
チーズ専門店 アルパージュ
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂６－２２
tel 03-5225-3315
fax 03-5225-3314
E-mail cheese@alpage.co.jp
http://www.alpage.co.jp/
営業時間 11:00 ～ 20:00
11:00 ～ 19:00 （日祝）