神戸で着付け師をしているリエです。ときどき和菓子職人をしています。
本日の和菓子。
栗蒸し羊羹
栗まんじゅう
雪平（菊）
この時期になりますと、菊・栗・栗・菊と和菓子の業界ではたくさんの栗や菊がでてきます。
秋の前に来た大型の台風のせいか、今年の栗は少し小さめ。
栗蒸し羊羹の栗が小さくても、中にぎっしり詰まっています。
1本２７００円と和菓子には驚きの価格ですが、お誕生日のケーキよりも栗蒸し羊羹をという
友人のお母さまもおります。
魚崎の駅前の「ふたつじゃや」では１カットからも召し上がれます。
ぜひ、ご賞味ください。