最近ハマってる
発酵食品
先日、『みしまや』さんで購入した
熟成みりん粕ともちもち飛鳥山
さっそく
熟成みりん粕塩麹・熟成みりんクリーム
を作り料理開始![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
自家製コチュジャンさきいか
熟成みりんマリネ
麹納豆
麹づくし![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
今日の夕飯は
熟成みりん塩麹入りハンバーグ
発酵ケチャップ![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
写真撮り忘れましたが![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/050.png)
発酵ケチャップは
めちゃくちゃ簡単なのに美味しい![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
トマト嫌いの娘も
ハンバーグが出来る前から
発酵ケチャップのみ食べてました![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
![びっくり](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/014.png)
そしてもう一つ
発酵キャベツ
これも意外に使える![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
そのままソーセージと一緒にスープは
少し酸味が出るので
子どもには不評![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
炒めものやチーズ焼きは
大好評だったので
仕込みました![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
発酵って凄い
便利![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
楽しい〜![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
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![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
発酵調味料は
料理が苦手な人でも
一つで味が決まるので簡単に使えて
オススメ![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
興味のある方はぜひ![下矢印](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/121.png)
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