前回の続きです
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お次に私の行きつけのスーパーは
都内にお住まいの方であれば見かけたことがあるはず
Bio c'Bon（ビオセボン）さんです
こちらはパリ発のオーガニックスーパーで、
都内だと麻布十番、銀座、中目黒、自由が丘など
神奈川県でも展開していて
武蔵小杉、横浜元町、新百合ヶ丘、藤沢など
いくつか店舗があります。
お住まいの町か、
近くに店舗があるかぜひ調べてみてください
ここでのお目当ての品は...
ケールとベビーリーフです
ビオセボンのケールは葉っぱが大きくて
有機栽培
ケールは癌にならない食べ物ベスト5に入ると言われています。
あまりケールに馴染みのない方も多いかもしれませんが
市販の青汁には鉄板で含まれている野菜です。
ケールに含まれているアブラナ科の緑の中にはインドールという成分が入っており
この緑が癌予防に効果を発揮してくれます。
スムージーに入れたり、軽く炒めてから食べても美味しいですよ
加熱したケールにはコレステロールを下げてくれる効果も期待できます。
但し
茎の部分は繊維質が多く消化不良を起こしやすいとも言われているため
葉っぱ部分のみを食べた方が良さそうです。
他にもオーガニックの葉野菜が充実
この緑いっぱいの棚を見ているだけで幸せな気持ちになります
笑
他にも有機栽培のバナナや
味噌などの調味料もおすすめ
最後に植物性ミルク
私は普段牛乳を飲まないので植物性ミルクを大変重宝しています
アーモンドミルク、オーツミルク、ヘーゼルナッツミルクがお気に入りです。
これだけ種類があれば普通の牛乳は必要ない気もしますが、
たまにニュースなどでやっている大量の牛乳が廃棄になってしまう時期などは
微々たる力かもしれませんが普通の牛乳を買うようにしています
せっかく牛さんが出してくれた牛乳を捨てるのはもったいないですからね
自然にも自分の体にも優しく過ごしたいものです
食材を買うおすすめのオーガニック系スーパー③に続きます