オリジナルを作りたいのに
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作業を効率化すれば、品質は均一化し、コモン（ありふれたもの）になる
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なんだこのジレンマは！
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「ありふれたもの」は、「なくてはならないもの」ともいう
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難しい位置づけだが「なくてはならない、ありふれたもの」を作ろう
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たかが野菜。でも味のする、食卓を彩る野菜
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数多ある野菜の中でいかに自分を選んでもらうか？
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生産者と消費者をつなぐもの。野菜を通して何を伝えるか？
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二つとして同じものがない自分の分身だから妥協はしたくないな。。。
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追伸
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明日、歯医者に電話します
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画像
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2月6日。堆肥を散布。
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業務連絡
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明日は、春大根ケースの搬入と取材と収穫