青葱。。。 | きむきむ父ちゃん@滋賀県草津市で働く専業農家のブログ

きむきむ父ちゃん@滋賀県草津市で働く専業農家のブログ

農家の長男に生まれて36年、農家と名乗って6年目。まだまだペーペーでございます

雪!寒い!という下書きを二日ほど放置していたところ

 

まさかの春のような陽気がやってきまして

 

前日、同時間に-4℃だった気温計が8℃と表示していたり

 

遅れ気味の大根の種まきや日野菜の間引き作業も汗が滲むほどでした。

 

息子のオオクワガタ(飼育はボク・・・)なども何を血迷ったかケースの中で活動を始める始末・・・。

 

聞くところによると来週は10年に一度の寒波がやってくるらしく

 

気を抜いていると風邪をひくパターンです。そして確実に拗らせるでしょう。



 

今週は青葱をメインに出荷しています。

 

元々、11月収穫予定でしたが、天候不順や害虫にやられてしまい植え直した敗者復活葱です。

 

しっかり畑の栄養を吸収した葱で、強いエキスのために慣れるまで涙を流しながら作業をしています。

 

簡単にいうと風味が桁違いによいネギになっています。

 

是非。。。

 

{B51423F1-D183-4E18-B157-54589BD7FFCB}



{34951E06-994A-4395-8E09-65427E3AAC5C}

先日の氷点下の朝、カッチカチの車。
来週はこれ以上がくるのか。。。