凍てる。。。 | きむきむ父ちゃん@滋賀県草津市で働く専業農家のブログ

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農家の長男に生まれて36年、農家と名乗って6年目。まだまだペーペーでございます

今週から12月とか…

昼間は畑、夜は領収書と戦っています。

父ちゃんです。



懐の冷え込みとともに、朝の冷え込みがキツくなってきました。

早朝の野菜も凍ったり、露が浮いたりしていると

収穫ができません。

この辺りでは「葉っぱが凍っている」というのを
「葉が凍(い)てたる」といいます。

「凍てたるか?」「あ〜凍てたる」

こんな感じです。


その凍てる前に暗いうちから

ライトを照らして収穫されるところもありますが

体がもたないので、うちは前日の夕方に収穫します。

夜の作業場は保冷庫並みに冷えてますので

鮮度は変わりませんよ。。。

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