水菜。。。水菜の出荷を始めました。年末の出荷過多により滞ってしまった播種・収穫スケジュールの間隔を埋める為と生育期間の短いこちらを播種したわけですが毎年のことながら思ったようにはいかないもので水菜、日野菜、カブラ、壬生菜、青葱と来週辺りから出荷が重なってきそうな雰囲気です。できることならもう少し冷え込んでいてほしい願ってやまない今日この頃でございます。。。