水菜。。。

出荷される野菜が減っているみたいで

価格が高値で安定しています

本来なら暑さもひと段落して増えてくるところ

連日報道があるような自然災害等で

生産・流通にも滞りが出ているようです


生産者としては

こんな時に「撃てる弾」がないといけない

これから播種していく日野菜や大根などの根菜類は

ある程度年間計画の中に軸としてあり

その間を埋めるモノとして葉菜類をどのタイミングで出していくか

葉菜類の育て難い時季に

どんな新しい手、もしくは過去のものを引き出してくるか


単純作業の中で今考えていることを自己責任で形にしていく

自営業のいいところでもあり難しいところ

壁にぶち当たることってそんなに嫌ではないMッ気のある父ちゃんです。。。


とりあえず

水菜の価格よ

あと１週間下がらないでください

お願いします。。。