青葱。。。

今日も朝から葱を収穫しました

葱はそれだけでガッツが出そうな野菜ですが

収穫直後のものから出てくるエキスは大変なもので

慣れるまでは涙目で作業をしています

先日などは

作業をした後にコンタクトレンズを入れることがあり

目が開けられず悶絶することがありました

体調を崩しがちな昨今

いろんな料理にガッツリ入れて

食べたいものです。。。