日野菜。。。

日野菜三棟目２回目の出荷終わりました

収穫の数日前に水を入れているので土が湿っています

収穫直前に水を入れることで

お肌の張りがよくなり、細長い根が先までスルッと抜けます

タイミングを間違うと根に土が残り過ぎて作業が増えたり

逆に土が締り過ぎて根が折れてしまいます

縦方向に密生しているので上からの灌水は厳禁

二人がかりで時間をかけてするこの作業が意外に重労働になります。。。