昨日から通常営業に戻っています。
先週は、旅行あり、また親戚のお葬式があり、
それに加えて猛暑と言えそうな気温の高い日が続いたため、
いまいちリズムに乗り切れない一週間でした。
その間、残念ながら、水菜のハウスを半分処分しました。
たった一日でも、タイミングを逃してしまうと、
商品価値が一気に落ちてしまうのです。
この時期、水菜ならば播種からひと月ほどで出荷できます。
収穫期が早いほど、一日の変化が大きいと言えます。
これが難しい…
できることをできるだけ
の精神でボチボチやろうと思ってます。
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