壬生菜を出荷してきました。
ゴールデンウィーク初日、各地で長い渋滞がおこっていたようですが、
今日の京都市場もなかなかの渋滞が起きていましたよ。
これから連休に入り、基本的に市場もカレンダー通りにストップしますので、
今日のように休みと休みの間の日は、自動的にというか必然的に入荷量が増えてくるわけです。
もっといろんな要素が関係しているとは思いますが、
僕の少ない知識ではこれぐらいしか想像できません。
そういうことで本日は休み・・・といいたいところですが、
うちのような産地には、市場から休日対応用の出荷以来をいただいているので
今日もしっかり水菜を収穫・出荷します。
久しぶりの水菜の出荷です。
連休中、外食で野菜不足になったら水菜をヨロシクです。
さぁ今日も一日いっぱい生きて、一生懸命頑張っていきましょう！