やっぱり３時半には一度目が覚めてしまう父ちゃんです。
そしてもう一度寝ると、どうしても寝坊の時間になってしまいます。
この調節がとっても難しいです。。。
昨日は残念ながら水菜を処分しました。
理由は抽苔です。
抽苔とは、植物が春に花を咲かせて種を残そうとする動きです。
栄養分が花や種に集約されるのか、葉がカスカスになって商品価値が低くなってしまいます。。
今日は、抽苔していないところを探して出荷作業です。
作業効率と費用対効果を考えると、このハウスは限界となりました。
正直なところ、まだ美味しく食べられるところもあります。
ほんまにもったいないし、悔しい思いをする瞬間です。。。
さぁ今日も一生懸命がんばって、いっぱい生きていきましょう！