琵琶湖の鴨猟が11月15日から解禁になったそうです。
なぜそんなことを知っているというと
ママさんのお友達が
鴨とホンモロコを食べさせてくれる料亭の若女将をされているからです。
数年前に若女将さんの結婚式の二次会で、ママさんが料亭のお食事券をgetしました。
すぐにチビちゃんたちが生まれたので、足を運べていなかったことに気を使っていただき、
今回、鴨肉を送ってくださいました。
画像では分かりにくいのですが、赤身の強い天然もののキレイなお肉。
二人で美味しくいただきました。
といいたいところですが、風邪ひきさんで鼻がつまって全く味を判別できないぃ
つみれのコリコリ感だけを感じつつ、
目の前で美味しそうに食べるママさんが羨ましいというか、恨めしいというか。
兎にも角にも、旬のものをいただけることは幸せなことです