焼き芋が恋しい季節になってきました。
お芋を箱で購入(●´ω｀●)ゞ
アメリカでサツマイモらしき芋は"Yam"
SweetPotatoとも書いてあるんだけど辞書で調べたら
ジャガイモ＝Potato
ヤマノイモ類＝Yam
なんですって。ちなみに、
自然薯 （じねんじょ）＝Japanese yam
ヤムは切るとオレンジ色
カボチャみたい
それではヤムクッキングスタート
って丸焼きだけど。。。
焼き芋だけってのも
オーブンのスペースがもったいない
なのでケーキもついでに(*^o^*)
ヤムは水っぽいので大学芋には向かないナ(￣ー￣；
焼き芋もホクホクじゃなくベチャベチャに
しかし調理によっては使い勝手よし！
例えばペーストとか水気が多いぶん楽
それでもミキサーではモタツクので豆乳でのばし
アーモンドプードルで香ばしさと自然な甘さを、
ハチミツ少々、リンゴで飾り付け
取っ手の取れる～ティファール
のフライパン小が型代わりですσ(^_^;)
もう１つはブラウニーみたいですが
黒米とプルーンのパウンドケーキ
モチモチでお腹にたまるから朝食にも
おっと、レンズに油が
ぼやけてる(^▽^;)
まだまだ残っているので次はどう調理しようかなヽ(゜▽、゜)ノ
お芋を箱で購入(●´ω｀●)ゞ
アメリカでサツマイモらしき芋は"Yam"
SweetPotatoとも書いてあるんだけど辞書で調べたら
ジャガイモ＝Potato
ヤマノイモ類＝Yam
なんですって。ちなみに、
自然薯 （じねんじょ）＝Japanese yam
ヤムは切るとオレンジ色
カボチャみたいそれではヤムクッキングスタート
って丸焼きだけど。。。
焼き芋だけってのも
オーブンのスペースがもったいない
なのでケーキもついでに(*^o^*)
ヤムは水っぽいので大学芋には向かないナ(￣ー￣；
焼き芋もホクホクじゃなくベチャベチャに
しかし調理によっては使い勝手よし！
例えばペーストとか水気が多いぶん楽
それでもミキサーではモタツクので豆乳でのばし
アーモンドプードルで香ばしさと自然な甘さを、
ハチミツ少々、リンゴで飾り付け
取っ手の取れる～ティファール
のフライパン小が型代わりですσ(^_^;)
もう１つはブラウニーみたいですが
黒米とプルーンのパウンドケーキ
モチモチでお腹にたまるから朝食にも
おっと、レンズに油が
ぼやけてる(^▽^;)まだまだ残っているので次はどう調理しようかなヽ(゜▽、゜)ノ