富津産活き石かれい | 君寿司のブログ
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君寿司のブログ
千葉県木更津市の君寿司二代目が 「旬の食材」「おすすめメニュー」について紹介します。
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富津産活き石かれい
富津より活き石かれい入荷です
こちらはさっと昆布〆にして旨味をぎゅっと閉じ込めました。
そして鯵です
色艶、身の張りが抜群ですね
このほか青柳や生とり貝などの房州の地魚をご用意しました
そして、本日と明日は休憩なしでの営業になります。潮干狩り後のお食事にぜひお立ち寄りください
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