職場の先輩からたくさんの茄子を頂いたので、最近の茄子を使った料理にはまってます
で、ちょっとおすすめなレシピを紹介しますね(*^^*)
その名も「茄子ピッツァ」
①茄子を、2ッに切ります
②電子レンジで温めます
③その上に、ピザソースを塗ります
(なければ、パスタで使うミートソース)
④好きな具をのせます
今回はピーマン、ツナをのせました
⑤とろけるチーズをたっぷりのせます
⑥オーブントースターで、チーズにちょっと焦げ目がつくまで焼けたら～
⑦完成です(*^^*)
美味しいので、お試しあれ～♪ヽ(´▽｀)/
