こどもたちのリクエスト View this post on Instagram * こどもたちのリクエスト🧒 . . クッキーアンドクリームアイス！🍨 . . 基本のアイスクリームに砕いたオレオチョコレートクッキーをまぜて作りました👩🍳 . . ファンだけ回している生温かい部屋の中でアイスクリーム🍨 . . 冷凍庫から取り出したその瞬間から！ あっという間に溶けはじめます😅 . . ♡材料♡ 3皿分 (基本のアイスクリーム） 卵黄 3個 きび砂糖 100g 牛乳 150ml 生クリーム150ml オレオクッキー12枚 (トッピング用3枚) . . ♡作り方♡ 1)卵黄ときび砂糖をとろとろになるまでよく混ぜ合わせ弱火にかける . 2)牛乳を2、3回にわけて加えてよく混ぜ合わせたら氷水を張ったボールの上で冷ます . 3)泡立て器で生クリームを8分立てにして 2)に加えて白っぽくなるまで混ぜたら冷凍庫で3−4時間以上冷やし固める . 途中1−2回冷凍庫から取り出し木のスプーンなどで空気を含ませるように混ぜ合わせる 冷やしている間ジップロックなど袋の中でオレオクッキーをめん棒などで砕く . 4)冷やし固まったアイスクリームを冷凍庫から取り出し木ベラでほぐし手早くクリーム状に混ぜて砕いたクッキーを加え手早く混ぜて冷凍庫に戻す 5)再び2時間くらい冷やし固めてスクープできるちょうどいい硬い固さになったら器に盛りオレオクッキーをトッピングして完成♡ . . #オレオ #クッキーアンドクリーム #手作りアイスクリーム #お菓子作り大好き #マレーシア #暑いからね #アイスクリーム #すぐに溶けるけど #美味しい #スイーツタイム🍨 #ありがとう😊 . . #homemadeicecream #easy #fast #healthy #delicious #food ##foodie #instafood #homecooking #cooking #love #smile #happy #penangmalaysia🇲🇾 #kimiyoskitchen A post shared by Kimiyo Kitchen 🍳 (@kimiyokitchen) on May 20, 2020 at 5:19am PDT
ジャスミンライス de おにぎり View this post on Instagram * 🍙 ジャスミンライス de おにぎり 🍙 . . #子どもが好む . #シンプルおにぎり . #マレーシアの暑い気候のせいかな ☀️ . #ジャスミンライスが美味しい 🍚 . . . #さっぱり軽い口あたりで . #甘みがあって . #炊きたての香りがたまらない . . . #いつのまにか . #ジャスミンライスにハマっている . #子どもたち 😊❤️ . . #コロナウィルスが早く終息しますように 🙏 . . #jasminerice🍚 #simpleonigiri #forkids #easy #fast #healthy #delicious #food #foodie #instafood #homecooking #cooking #love #smile #happy #penangmalaysia🇲🇾#kimiyokitchen A post shared by Kimiyo Kitchen 🍳 (@kimiyokitchen) on May 20, 2020 at 1:16am PDT
ツナと椎茸のクリームソース〜conchiglie〜 View this post on Instagram * ツナと椎茸のクリームソース〜conchiglie〜🐚✨ . . ♡材料♡ 4-5皿分 (中皿) . コンキリエ（ショートパスタ）260g ピュアオリーブオイル 大さじ2 椎茸 100g 水煮ツナ缶 140g すりおろしにんにく 2欠片 バター 10g 小麦粉 大さじ1 白ワイン 大さじ1 生クリーム 150ml 牛乳 150ml 顆粒ほんだし 小さじ1 岩塩 小さじ1 (塩加減は調節してね♡) あらびきブラックペッパー 少々 . ♡作り方♡ . ー下準備ー 椎茸はコンキリエと同じくらいの大きさにカット ツナは水を切っておく . 1)フライパンにオリーブオイルを引いて、すりおろしにんにくを加えて香りが立つまで弱火で炒める . 2) バター、椎茸、ツナを加えて炒め、ここで白ワインを加えて炒め、さらに小麦粉をまぶし入れて炒め合わせる(弱火をキープ) . 3)全体に火が通ったら、牛乳、生クリーム、ほんだしを加えて弱火でフツフツと煮込む . 4) 茹であがったコンキリエパスタと茹で汁100mlを加えて(塩気が足りないときは塩加減を調節して)手早く和えたら器に盛りつけブラックペッパーをひと振りして完成♡ . . #椎茸が #ポルチーニ茸風 #シンプルだけど #間違いなしの美味しさです 😋 #おうちごはん #おうちパスタ #クリームソースパスタ #コンキリエ #マレーシア #ペナン島 #きみよキッチン . #conchiglie 🐚 #conchigliepasta #shiitakemushrooms #tunapasta #easy #fast #healthy #delicious #food #foodie #instafood #homecooking #cooking #love #smile #happy #penangmalaysia🇲🇾 #kimiyoskitchen A post shared by Kimiyo Kitchen 🍳 (@kimiyokitchen) on May 19, 2020 at 12:55am PDT
