旬の穀物「とうもろこし」は元気の源で栄養もいっぱい。食物繊維やビタミン類、ミネラルが豊富です。中でもコレステロール値を下げる「リノール酸」が多く含まれているので、「動脈硬化の予防」にも効果的なんですね。
今週も、少し多めに炊いて、美味しい炊きたてを頂きながら♪プラス残りは、いつでもパパッと食べれるように、おにぎり型に丸めて冷凍庫にも常備しています(o^^o)♪
材料
◯お米2合分
・白米 ── 2合
・南アルプス天然水 ── 米2合分
・とうもろこし ── 1本
・酒 ── 大さじ2
・こぶ茶 ── 小さじ2
・白米 ── 2合
・南アルプス天然水 ── 米2合分
・とうもろこし ── 1本
・酒 ── 大さじ2
・こぶ茶 ── 小さじ2
詳しい作り方
米を洗い、通常の水加減で炊飯器にセットして30分以上水に浸しておく。
02酒、こぶ茶を加えて軽く混ぜる。
☆お好みで、こぶ茶を岩塩や粗塩(小さじ1＋2分の1)に変えて炊いても、美味しく出来上がります。
03☆お好みで、こぶ茶を岩塩や粗塩(小さじ1＋2分の1)に変えて炊いても、美味しく出来上がります。
削ぎ落としたとうもろこしと芯を加えて、通常の炊飯で炊いて完成です！
04
炊きたての香ばしい甘い香りが食欲をそそります。