「ミラノ風ドリア」を作ってみました。
「キセキのオーナークック」です🍳
まいど！！
今回、YouTubeに3本目となる動画を投稿しました。
今回挑戦した料理は……
サイゼリヤの「ミラノ風ドリア」再現です！！
あの、みんな一度は食べたことがあるんちゃうかな？というくらい親しみのある料理。
「家で、あの味をどこまで再現できるんやろ？」
そんなところから今回の撮影が始まりました。
3回目になって、少し変わってきました
最初の撮影のときは、とにかく緊張しました。
カメラを向けられるだけで、
「ちゃんとしゃべれてるかな？」
「変な顔してへんかな？」
「料理に集中できてるかな？」
そんなことばかり気になっていました。
料理を作ることには慣れていても、
「料理をしながらカメラに向かって話す」
というのは、思っていた以上に難しい。
頭では分かっていても、実際にやってみると全然違うんですよね。
でも……
今回で3回目。
撮影が始まると、
「あれ？前より緊張してへんかも」
そんな瞬間が少しずつ増えてきました。
まだまだ完璧ではありません。
噛むこともあります。
言葉が出てこなくなることもあります。
撮影を止めて、撮り直すこともあります。
それでも、最初の頃と比べると、
少しずつですが、自分らしく話せるようになってきた。
そんな気がしています。
「慣れる」って、こういうことなんやな
YouTubeを始める前は、
「動画を撮って投稿するだけやろ？」
正直、そんなふうに考えていた部分もありました。
でも、実際にやってみると、
料理を考えて、
材料を準備して、
撮影して、
話して、
編集して、
サムネイルを考えて、
タイトルを考えて……
一本の動画を作るだけでも、本当にたくさんのことがあります。
そして何より、
「自分が作った料理を、誰かに見てもらう」
ということには、少し勇気がいります。
最初は不安でした。
「誰か見てくれるんかな？」
「楽しんでもらえるんかな？」
そんなことを考えていました。
でも、一本。
そして二本。
今回で三本目。
動画を投稿するたびに、
「次はもっとこうしてみよう」
「ここはもっと分かりやすくしたい」
そんなことを考えるようになりました。
まだまだ小さな一歩です。
でも、その一歩を積み重ねていくことで、
いつか大きな道になるんやと思っています。
今回は「ミラノ風ドリア」に挑戦
そして今回作ったのが、
サイゼリヤのミラノ風ドリア。
あの熱々のドリアを見ていると、
なんだか不思議と幸せな気持ちになります。
ホワイトソースのまろやかさ。
ミートソースの旨味。
そして、こんがり焼けたチーズ。
スプーンを入れた瞬間の、
「これこれ！」
という感じ。
そんな親しみのある味を、
自分なりに再現してみました。
料理をしている時間は、やっぱり楽しいです。
昔から料理をしてきましたが、
料理を作るたびに思うことがあります。
それは、
料理って、ただお腹を満たすだけのものじゃない。
ということ。
一皿の向こう側にあるもの
例えば、
仕事から帰ってきた家族に料理を作る。
大切な人の誕生日に料理を作る。
子どもに「おいしい！」と言ってもらう。
何気ない食卓で、
「今日のご飯おいしいな」
と言ってもらう。
料理そのものは、一皿の料理です。
でも、その一皿によって、
誰かの気持ちが少し明るくなったり、
家族との会話が増えたり、
疲れていた人が笑顔になったりすることがあります。
僕は、そんな料理の力を信じています。
このYouTubeを始めた理由
もちろん、
「料理が好きだから」
というのもあります。
でも、それだけではありません。
自分がこれまで経験してきた料理を、
少しでも誰かに届けたい。
「この料理、作ってみようかな」
と思ってもらいたい。
そして、
動画を見てくれた人が、
ほんの少しでも笑顔になってくれたら嬉しい。
そんな思いがあります。
まだ始まったばかりのチャンネルです。
登録者も、動画の本数も、まだまだこれから。
それでも、
一人でも見てくれる人がいるなら、心を込めて料理を作りたい。
そう思っています。
3本目だからこそ感じたこと
今回、3本目の動画を投稿して、
「少しずつやけど、前に進んでるな」
と感じました。
最初から上手くできなくてもいい。
完璧じゃなくてもいい。
失敗したら、次に直せばいい。
大切なのは、
やめずに続けること。
一歩進んで、
また一歩進む。
その繰り返しなんやと思います。
いつか、この3本目の動画を見返したときに、
「この頃はまだ緊張してたなぁ」
と笑えるくらい、
もっともっと成長していたい。
そして、
「ここから始まったんや」
と思えるようなチャンネルにしていきたいです。
最後に
今回の動画を撮影できたのも、
見てくださる皆さんがいるからです。
動画を見てくださった方。
チャンネル登録してくださった方。
コメントや高評価をくださった方。
そして、撮影や編集などを支えてくれている皆さん。
本当にありがとうございます。
YouTubeを始めたばかりの僕にとって、
皆さんの応援は、本当に大きな力になっています。
これからも、
おいしい料理だけではなく、
「この人の動画、なんか好きやな」
と思ってもらえるような動画を作っていきたいと思います。
料理に本気。
しゃべりは陽気。
そんな「キセキのオーナークック」を、
これからもよろしくお願いします！！
そして最後に、
僕が料理をするうえで大切にしている言葉を一つ。
「一皿に愛情を込めれば、その料理は誰かを幸せにするキセキとなる。」
今日作った一皿が、
画面の向こうにいる誰かの笑顔につながりますように。
そして、
このブログを読んでくださったあなたの毎日にも、
小さな「キセキ」が訪れますように。
最後まで読んでいただき、
本当にありがとうございました。
ほな次の動画でお会いしましょう！！
キセキのオーナークックでした🍳
ばいば〜い😆