今日は、マーマレードジャムを使ったなめらかな食感のムースレシピをご紹介します^^
【マーマレードショコラムース】
材料(4人分)
マーマレードジャム 50g
クリームチーズ 200g
生クリーム 100ml
チョコレート 150g



作り方
①チョコレートは湯煎にかけて溶かす。
②室温に戻したクリームチーズとマーマレードジャム、1をハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。
③生クリームを8分立てに泡立てる。
④2に3の生クリームを加えさっくりと混ぜ合わせ、1時間程度冷蔵庫で冷やす。
⑤スプーンですくって器に盛り付ける。