帰って来たよ〜と、大好きニラのお汁

おはようございます(´∀｀*)

娘 無事に卒業旅行から帰ってきたよ〜

しっかりしてそうな 女５人旅…

バスターミナルを誰一人として

把握してなかったという……

まさかの 高速バスに乗り遅れてしまい

各駅列車に揺られ行ったそうです(^^;;

でも、楽しかったみたいで良かった良かった！

本日は地味めし！だけど 娘大好きな

ニラのお汁

材料  2〜3人分

ニラ  ……1束

卵  ……2個

片栗粉  ……小さじ1/2

鰹だし顆粒  ……小さじ2

水  ……500ml

醤油  ……少々

作り方

①ニラ→ 1cmくらいに着る

卵・片栗粉を混ぜる 

②鍋に水・ダシ・ニラを入れ沸騰させたら ザルこしに卵を、流し再度沸騰するまでそのまま 混ぜないで 放置して火を止める

③予熱で火が通ったら 出来上がりです

娘はニラのお汁大好きなんだよね。

それに 半額で 買ったコロッケ・

明太子・高菜……。

こんな日もありでして。

今日は冷たい雨の関東です。

皆んな気をつけて行ってらっしゃいです。

無事に過ごせますように。

こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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