昨日は20度とかまで気温が上がり
寒いの嫌いな私としては 嬉しかったけど
12月なのに 大丈夫かな地球？
家に帰っても次女はバイトで居ないし
梅ちゃん 寝てばっかだし
ゆっくり晩ご飯の支度が出来る！
なんて嬉しいこの時間なんだ！
冷蔵庫に眠っていたフライドオニオン……
サラダにトッピングするくらい？
これを活躍させちゃって
今回は ハンバーグに入れて
ガラムマサラ で 下味つけて
ハンバーグ作ったよ〜(^○^)
そして、私のハンバーグの焼き方は
多めのお湯で 茹で焼きするので
ぷりんぷりん？コロんコロん？
ぷっくり膨らむ ハンバーグ！
フライドオニオン活用
ぷっくりハンバーグ
豚ひき肉 ……500g
フライドオニオン ……1/2カップ
パン粉 ……1カップ
牛乳 ……100ml
卵 ……1個
ガラムマサラ ……小さじ1/2
塩 ……小さじ1/2
コショウ ……少々
作り方
①パン粉に牛乳をかけてふやかす
②全ての材料を捏ねるように 白っぽくなるまでよく混ぜる
ケチャップ・中濃ソースを２：１の割合で 水大さじ1くらいで伸ばし 沸騰させる
今回 私がお腹空いちゃって 先に一人で食べたので
④ハンバーグにソースをかけて出来上がりです。
1個ずつ 焼くことになりました。
まとめて焼くときは ごめんなさい
少しお湯の量など
ソースなど 加減してくださいね。
ハンバーグに
クミンパウダー・クローブ・カルダモン・シナモン
を ミルで挽いていれたのですが
ガラムマサラで代用してもらえば
手軽にいつもと少し違うハンバーグが
味わえると思います。
ビタミン豊富 リラックス効果あるので
心も体も 喜ぶスパイス活用してみてね。
では、みんなに良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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