う〜ん しばらく雨かぁ
なんて事を考えながら 八百屋に寄ったら
すげ〜美味そうな (^○^)
卵と同じくらいのデカい栗があってね。
昨日はせっせと栗を剥いて
お赤飯の素を使ってこれ
もち麦入り栗赤飯
材料 2合分
うるち米 ……1合
もち麦 ……1合
グリコお赤飯の素 ……1個 3合分
栗 ……大 5粒 200gありました
黒ごま ……少々
作り方
①鍋に湯を沸騰させたら 火を止め栗を入れ 少し置いておく→皮がふやけたら綺麗に皮と渋皮も剥く
③炊けたら下から混ぜて 盛り付けゴマをふって出来上がりです。
でね、、、うちの娘たちは お赤飯が
に・が・て！
なので じぃちゃん家にお届けしてきたよ。
だから、3合のお赤飯の素を2合で炊くのは
2人分くらいと少しでいいからなの(^^;;
昔は良くお祝いでお赤飯蒸したけどなぁ。
その度に お赤飯苦手なんだよね〜と娘に言われたわ。
こんな便利な素があって しかも炊飯器で炊ける！
簡単すぎてびっくり！
でも、頑張って栗を剥いたからいっか(^○^)
美味しかったし。
良かったら もち麦で栗赤飯♪作ってみてね。
では、雨の出勤・通学・送迎・買い物
気をつけて行ってらっしゃいです。
今日も無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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