暑いとそれだけで疲れてしまう…
ご飯の用意をなるべく早く済ませたい と思うから
カレーと思ったけど、時短ドライカレー！に。
大豆のカレー炒め
材料 3〜4人分
豚ひき肉 ……150g
水煮大豆 ……150g
じゃがいも ……1個
玉ねぎ ……小1/2個
茹でコーン ……大さじ3
＊カレー粉 ……小さじ1強
＊コンソメ顆粒 ……小さじ1.5くらい
＊醤油 ……大さじ1.5くらい
＊塩こしょう ……少々
サラダ油 ……少々
パセリ ……少々
目玉焼き ……適量
作り方
①じゃがいも・玉ねぎ→5mmくらいの角みじん切り
ご飯に乗せて混ぜながら食べました(^○^)
大豆がたっぷりなので ご飯少なめでも
ボリューミーになりました(^○^)
香辛料が暑い時は食べたくなる我が家
辛すぎると次女は食べられないの程よく！
そして梅雨明け発表された関東ですが
晴れが多くて、梅雨？ありました？って感じ。
水不足がこれ以上深刻にならなければ良いなぁ。
ね？梅ちゃん♡
次女さん 友達とガチャガチャして来たぁ♡
阪神っぽ！
では、夏本番！とっくに本番ですが
暑さ対策してお過ごし下さいね。
みんな無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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