ハウス食品さんモニタリングで頂きました
ありがたぁい GABAN ブラックペパー ホールを
使って ピリッと大人 唐揚げにしてみました。
ブラックペパー塩唐揚げ
鶏もも肉 ……1枚 280gありました
GABANブラックペパーホール ……25〜30粒
＊マヨネーズ ……大さじ1
＊鶏ガラ粉末 ……小さじ1
＊塩 ……少々
片栗粉 ……大さじ3
揚げ油 ……適量
作り方
①ブラックペパーホールを麺棒で潰す
②鶏肉→一口大に切り ビニル袋に入れ、潰したブラックペパー・＊印を揉み込み味が馴染んだら片栗粉を加えまた揉み込む
③180度の油でキツネ色に揚げて出来上がりです。
お好みでレモン汁をかけて さっぱりと(^○^)
時たま カリッとピリッと大人味！
最初から 粗挽きペパーを使うよりも
ミルで挽くよりも 粗く潰した方が風味がとても良い
カリッと食感も 楽しめて いい感じ♪の後に 辛っ！
良かったら唐揚げを作る時に
ちょっと潰したブラックペパーをプラスしてみてね。
では、皆さんに良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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