休みの日は朝ご飯は 昼前で
おやつタイムには お腹がすいてるから
急いで食べたいって事で 丼めし！
私も二人娘も家計に優しい体質なのか
ウナギは苦手なのです。
サンマの蒲焼丼
材料 3人分
ご飯 ……3膳分
刻み海苔 ……少々
生サンマの開き ……3尾
片栗粉 ……適量
＊砂糖 ……大さじ2
＊酒 ……大さじ2
＊みりん ……大さじ2
＊醤油 ……大さじ3
サラダ油 ……適量
作り方
①サンマ→尻尾を切り落とし4等分に切り 片栗粉を両面付ける じぃちゃん用に骨もほぼ抜きました。
③フライパンを、ペーパーでキレイに拭き ＊印を沸騰させアルコールを飛ばしたら サンマを戻し全体を絡め火を止める
④丼にご飯をよそい 刻み海苔をまぶした上にサンマを並べ タレを少し回しかけて出来上がりです。
サンマを食べちゃっても
タレとご飯でイケる(^○^)と思う私たち。
予めサンマを開いて 売っているスーパーも
最近はよく見かけますよね？
もうなんて ありがたいんだ(^○^)
開いてあっても 開いて無くても 同じ値段！
ならば 下手くそな私が開かない方が
きっとサンマも喜んでいるはず。
サンマの美味しい季節に一度は食べたい蒲焼！
良かったら 作ってみてね。
そして ユッケジャンスープからのクッパ
アンリさんからのあいりーんさんへ伝わり
作って下さいました(*´∇｀*)ありがとうございます。
こちら → あいりーんさん
よく職場でも 今晩なに？とか昨日は何食べた？
って話をするのですが そんな感覚で
こんなのあったなぁ〜ってくらいでアイデアになれば嬉しいです。
各家庭の好みの味付け 今ある食材で
良かったら色々アレンジして作ってみて下さいね。
献立のアイデアになるだけで嬉しいです。
では今日も皆んなが無事に過ごせますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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