風邪なんか引いてませんか？
1月なのにとても暖かい関東なので
油断してしまいます。
それでも風邪予防にと思って
たっぷりほうれん草が食べられる
炒め物を紹介します。
ほうれん草の中華炒め
材料 ……3人分
ほうれん草 ……3株
豚ひき肉 ……100g
ネギ ……10cm
ニンニク ……1かけ
刻み生姜 ……小さじ1（ハウス本きざみシリーズ生姜）
ごま油 ……大さじ1
＊醤油 ……大さじ1.5
＊お酢 ……大さじ1
＊水 ……大さじ1
＊砂糖 ……小さじ2
＊鶏ガラ粉末 ……小さじ1/2
＊ラー油 ……少々
水溶き片栗粉 ……少々
作り方
①ほうれん草→塩少々を入れ沸騰した湯に入れサッと茹で水にさらしてから 絞り3cm幅に切る
ニンニク→みじん切り
生姜→みじん切り（今回は本きざみシリーズの生姜）
＊印合わせておく
③フライパンにごま油を熱しネギ・ニンニク・生姜を炒め香りが出たらひき肉をよく炒め絞ったほうれん草・＊印を入れ全体に味を行き渡らせる
④最後に味をみて（濃かったらお湯を足し 薄かったら醤油を足す）水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。
ほうれん草は茹でて水にさらしてから調理。
アクが抜けて美味しくなります。
たっぷりのほうれん草も火を通す事で
沢山食べられますよ。
中華炒めなのでご飯が進むの間違いなし(^O^)
風邪予防にたっぷりほうれん草を
良かったら作ってみてね。
でもって先日、長女の付き合いでイオン行ったら
欲しかった靴 があったの
その名はスリッポン！
で、即買いしました。オマケに梅ちゃんも撮影 U・x・U
この靴 本当にストレスフリーなの（≧∇≦）
立ち仕事なので 靴は本当楽でないと無理無理。
いい買い物できたご機嫌な私でした^^;
で、ばぁちゃんの言い伝えで新品の靴は
夜に卸さない！
雨の日に卸さない！意味は忘れたけど(^^;;
とか、聞いちゃうと守りたくなったりね。
えっ？Mダックスと靴の大きさが同じだって？
そう、私バカの大足！っておい！
うちの小梅は体重3k弱なので小さいのよ～
……でも、
背が高い私は……
普通の女性よりデカい事間違いなし(~_~;)
まぁまぁ 落ち着こうか！
では、皆さんに良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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