千代田ラーメン 手前みそ
池下駅の西にあるお店です。
味噌ラーメン専門のお洒落な造りのお店でした。
注文したのはコレ↓
まろやか桜味噌 大盛
運ばれて来てまず桜エビの香りが漂いました。
スープを飲んでみるとまろやかな濃すぎず薄すぎずちょうど良いくらいのスープでした。
嬉しかったのは味噌ラーメンにありがちな唐辛子が入ってない事。
辛いのは苦手ではないのですが、むしろ得意な方なんですが、どうも味噌ラーメンに辛味を利かせるのは好きじゃないんです。
何かごまかされているようで・・・
そんな訳でちょっとパンチがないのとスープの温度が低いような気がしましたがけっこう好印象。
次に麺をすすってみると黄身がかった太めの縮れ麺でしっかりしたコシのプリプリした食感、
北海道の味噌ラーメンに良くあるタイプの麺でこれまたとっても好みでした。
チャーシューも大きめで柔らかく他の具材もなかなか凝っていて美味しくいただけました。
スープがもう少しアツアツだったらさらに美味しかったかな～
セットを頼むとデザートまで付いてくるので女性にもオススメですよ。