は我が家の結婚記念日でした
しかし残念ながら当日は夫の帰りが遅くて翌日のごはんが上の写真です。
かなりたくさん作ったのでらこの日の翌日がお引越しというお友達ファミリーをお誘いしたら快く遊びに来てくれました
メニューは
野菜スティックとひよこ豆のディップカリフラワーのポタージュスペアリブのマーマレード煮イカスミのパエリアそして、夫が高島屋で買ってきてくれたケーキ
楽しい時間はあっという間でした～。
そして、お友達に来てもらったにも関わらずけっこうお料理が残ってしまって…
次の夜もほぼ似たようなメニュー
つぶしたひよこ豆の残りはポタージュに投入
イカスミパエリアはそのまま温め直し
マーマレード煮の煮汁で鶏手羽元とゆで卵と野菜スティックの残りの大根を煮込んでマーマレード鶏大根
小鉢に入ってるのはプチトマトとオリーブです。
マーマレード煮の煮汁は更に残ったのでミートソースに変身
煮汁アレンジが続きます
(つづく)