桜となでしこが秘める
類まれな植物のパワー
えもいわれぬダマスクローズの香りが
あなたの肌を神秘のベールで包みます
[ オールシーズン用 ]
おはようございます
本日もよろしくお願いします。
今日は、10月27日は、十三夜ですね。
旧暦の
9月13日から14日にあたる月の夜です。
十五夜では月に豊作を願いましたが、
十三夜は、秋の収穫に感謝する
日本独自の風習と言われていて、
豆名月とか栗名月と言ったりします。
お団子と大豆や栗をお供えして
月を愛ます。
ということで、
わたし流にアレンジして
お団子に見立てた、
スイートポテト
マロングラッセ入り
作ってみました。
甘い、いい香りが漂ってます。
スイートポテトなので
お団子より大きめ、
4.5cm位に作りました。
盛っているこの高杯（たかつき）、
直径30cm以上あります。
とっても簡単な
レシピご覧ください
材料
焼き芋・2本
さつまいも・１本
くずれたマロングラッセ・200g
ホワイトチョコレート・250〜300g
バター・３〜４cm角
右上の砂糖はいりませんでした
左上は焼き芋をほぐしたものです
ちょうど、焼き芋があったので
使ったのですが、
それだけでは足りなかったので
生のさつまいもを足しましたが、
初めから生のさつまいもだけでも
作り方
蒸しても茹でても
熱々で湯気が出てます
ふきんに包んで皮をむき
刻みます
潰したさつま芋とくずれマロングラッセを
混ぜ合わせ
溶かしバターをそそいで
練ります
１３個に分けて
比較的大きめだったマロングラッセを
詰めて
丸めます
そこに
ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし
上からかけます
盛り付けて出来上がりです
お団子に見立てた
マロングラッセ入りスイートポテト
ホワイトチョコレートがけ
出来上がりました
夕べはトワイライトの時間に月が上り
とてもきれいでしたが、
今日の十三夜も仰げるでしょうか
四季における美しい風物
雪月花
あなた流のおもてなしで
暮らしを彩ってくださいね。
今日も健やかにお過ごしください。
ありがとうございました
あなたの両手いっぱいに
幸せがふりそそぎますよう
KIMIÉ