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美人に変身する美容術
9月9日(金曜日)より
9月25日(日曜日)まで
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次回をお待ちください
バレンタインのチョコ作り
今日はバレンタインデー
と申しましても
仕事のお仲間へ
義理チョコ手配は、完了済み
でも
あなたへは
まだでしたね
なので
デザインプランをしっかり練り
心を込めて
お作りさせていただきました
苺の
チョコフォンデュと
チューリップとカーネーションの
アレンジメントです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チョコレートは
4000年も前から
不老長寿の秘薬として珍重され
神の食べものと
崇められてきたそうなの
バレンタインデーの今日は
1.
簡単レシピ
2.
効能効果
お伝えさせていただきます
＿＿＿＿＿＿＿＿
1.
簡単レシピ
まずは
ご用意いただくもの
器と花材のオアシス
苺 ホワイトチョコ 苺チョコ
ホワイト チョコレートは、1930年代
スイスのネスレが発明しました。
チューブのチョコは使いませんでした。
わたしには使いこなせませんでした。
温める温度が低かったのかも・・
それでは早速
簡単レシピ
苺は水洗いし、
布巾かペーパーでやさしく
水分をしっかり拭き取った苺に
竹串を指します。
チョコを耐熱容器に入れ
レンジで溶かします。
簡易なうちの古いレンジには
温度表記がないので、
分数をお伝えできないのですが、
短めで試し、
足りなければ増やしていってください。
これまでは
手作りチョコレートを作るときは
湯煎で溶かしてたんですが、
今回、レンジで行ってみたら
簡単だわと
その上、洗い物も少なくて済むわと
容器も小さいと、
苺をくぐらせやすいわと
気づきました。
お花の蕾のよう
苺をチョコレートフォンデュしたら
水をたっぷり含ませたオアシスに
刺します。
クッキングペーパーを丸めて
チョコレートにラインをしぼります。
アクセントが出ますね。
さて、
昨朝買い出しに行った花々。
明日は途望夫人と
エルメスのアトリエに遊びに行くので
春をプレゼントしようと
多めに仕入れたの。
種類は問いません。
あなたのお好きな花を
あしらってくださいね。
一足早い春を
いただきましょう
＿＿＿＿＿＿＿＿
2.
効能効果
チョコレート
ロンドンの紳士クラブ ホワイトズの
チョコレートハウス
なんといっても
カカオポリフェノールに注目です。
カカオポリフェノールは
血管を拡張します。
よって血圧が高くなるのを防ぎ
血栓の予防にもなります。
血行を良くし基礎代謝が向上するので
冷え性の改善
疲労回復
老廃物の排出による肌トラブルの改善が
期待できます。
また抗酸化作用で、
コレステロールの酸化をおさえます。
動脈硬化を引き起こすのを防義ます。
さらに鉄が豊富。
体中に酸素を届ける
ヘモグロビンの生成を助けます。
よって貧血予防にも効果的。
カカオの木
でも
チョコレートは太るのでは？
いいえ
カカオバターの脂肪分は吸収率が低く、
体脂肪になりにくいことが
実証されてます。
チョコレートは
少量でも高い満足感が得られるでしょ
なので
むしろ肥満の抑制になるといえるの。
カカオにはリグニンという食物繊維が
多量に含まれています。
肥満、大腸がんの原因になる
便秘予防にも効果もあるのです。
カカオ成分には
抗菌作用もあって、
ピロリ菌や大腸菌の
抑制効果も認められてます。
虫歯の原因のソブリナス菌を抑えます。
ニキビができないかしら？
いいえ
チョコレートとニキビの
科学的な因果関係は認められないことが
研究から判明しているそうです。
カカオ・ポリフェノールには
アトピー性皮膚炎などの
アレルギー疾患の炎症を抑える作用も。
必要以上に食べるのでない限り、
抗酸化物質で老化防止にもなりそう。
眠れなくならない？
いいえ
チョコレートのカフェインは微量。
むしろ
カカオに含まれるカフェインの一種の
テオブロミンには、
リラックス効果もあるのです。
神経を鎮静する効果や
精神をリラックスさせ、
ストレスを軽減する効果があることが
分かっています。
チョコレートやココアって加工食品？
いいえ
そのような印象を持たれがちなのですが
ポリフェノールや食物繊維、鉄
カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの
必須ミネラル類も豊富に含む、
栄養バランスのとれた天然成分に
近い食品なのです。
ストロベリー
ジャン・シメオン・シャルダン
『野いちごの籠』
ビタミンCがとっても豊富
1日に6〜7粒で、
1日に必要なビタミンCを補えるほど。
美肌や風邪予防に期待できる栄養素。
食物繊維も含まれて、
腸内環境を整える効果
生活習慣病予防も期待できます。
エドゥアール・マネ『苺』1882年
メトロポリタン美術館
苺は
ミネラルの
カリウムを多く含んでいます。
カリウムは調理で失われやすいですが
生だと破壊が少なく摂取できます。
カリウムの
ナトリウムを排泄する働きから
高血圧を予防します。
利尿効果もあるのでむくみにも効果的。
美肌、美白効果もあるということ
ストレス抑制も
そして
抗酸化作用によりアンチエイジング
免疫力もアップさせます。
葉酸がとっても多く、貧血予防に
整腸作用もありますし、
コレステロール濃度も低下させます。
血糖値の上昇を抑えるますし、
虫歯予防にもなるのです。
真っ赤に熟した酸っぱい果実には
ポリフェノールがいっぱい。
活性酸素を消去する
抗酸化作用があるんですね。
ウレシイ＿＿＿＿＿＿＿＿
いかがでしたでしょうか
あなたもぜひお試しくださいね
そして今夜・7時は
「今夜はナゾトレ」お楽しみください
最後までお読みくださいましたことに
心より感謝申し上げます
KIMIÉ
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本気で美人になることを望むなら
手探りを繰り返すより
その道に精通した人に習うのが
一番の近道です。
健康美でエレガンス
キミエ・メソッド
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真行寺君枝
女性の美しさは
その人の魂の真の美しさ
愛情のこもったケア、情熱によって
時とともに増していくもの
ー オードリー・ヘップバーン ー