散歩道で大量にハマダイコンが
咲いてるスポットを見つけた
だんだん食材に見えてくる
貴重な1品になりそうだ
花は可憐で可愛い
さやが美味しいとSNSで見たので
若いとこ中心に摘んだ
生で食べたら辛みは強いが大根の風味がしっかりした
大根以上に濃い大根の風味
塩ゆでしたら色が鮮やかになった
1分未満
味噌マヨで仕上げてみた
茹でることにより辛みがだいぶおさまった
食べやすく大人向きの風味で普通に美味しい
その辺で摘んできたとは思えない
立派な小鉢となった
おぼっちゃま（夫）に敬遠されるかと思いきや
躊躇なく食べていた（雑草とは伝えた）
雑草と言われなければ誰でも普通に食べられる
また採ってこようと思う
さや以外でも食べられるようだが
もっと若い時に摘みたい
よい１日をお過ごし下さい
ぽちっとお願いします
ぶろぐ村ランキングに参加しています
いつも応援ありがとうございます