博多の中洲にある、一人もつ鍋屋さん。
一人でも博多名物のもつ鍋を食べられるので出張者にオススメです。
カウンターに腰掛けると目の前には、サインが飾られてます。
サイドメニューには馬刺しもあって、九州名物が充実してました。
馬刺しは新鮮で肉の旨味を感じました
一人分の鍋を店員さんが出来上がりまで仕上げてくれます。
どっさり野菜が嬉しいです。
野菜に火が入ると、ぷるぷるモツが姿を現します。
既に麺が入っているので、モツを食べながら麺を食べれて、一石二鳥な感じです。
七味、ゆず胡椒等の薬味が充実していて、鍋にダイレクトに自分好みの味付けが出来るのが嬉しいです。