雨降りの今日はちょっと肌寒いですね。
1つずつ確認しながらゆっくりと。
珈琲チョコチップシフォン
岐阜県可児市かんたんおやつマイスター＆おうちパンマスター
Liko's kitchenです。
今日は、珈琲チョコチップシフォンケーキのレッスンでした
長男が1歳の頃に乳幼児学級で一緒だったAちゃん。
そのAちゃんがシフォンケーキを焼きたいってリクエスト
もう1人は、私のチラシをみて来てくださったBさん。
自宅周辺に教室があったなんて知らなかったって。
シフォンケーキの型は持ってたけど今回が初焼きみたいです⤴︎ ⤴︎
2人で珈琲チョコチップシフォンケーキを焼きました
朝に私が試食用＆型外し用に1台を焼きました
そして、レッスンではリアルにメレンゲの状態とかをお伝えしたかったのでデモンストレーションでまずお見せしてから2人に計量からやってもらいました。
オーブンに入れたら、
型外しを披露
最初はドキドキしちゃう型外し。
結構大丈夫なんだよね
そして試食。
珈琲チョコチップシフォン
米粉のシフォンケーキ
いちご入りヨーグルトレアケーキ
でした
米粉シフォンケーキはずっしり仕上がりで珈琲チョコチップシフォンケーキはフワフワだったのでやっぱり粉によって焼き上がりが違うなぁって。
米粉も研究ですなっ
雨の中レッスンに来て頂いてありがとうございます
次回はその日みそをリクエストしてくれました
6月6日にやりまーす
気になる方はメール下さいね。
あと2名様ご一緒できますよ
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