昨日は同じかんたんおやつマイスター仲間とのステキな新年会に参加してきました
わたしど〜こだ
この華やかな空間、時間、仲間との新年会。
余韻が残っていますが今日からまたいつもの日常が始まってます
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さて、シフォンケーキも焼きたい気分だけど今日はパンで！
3回続けてハードチョコチップパンを焼いてたら…やっぱ家族は飽きるよねぇ
でも1回目は小麦粉、水、砂糖少し、塩、イースト、チョコチップで。
2回目は水を乳清(ヨーグルトを水切りした時に出てくる水分)に変えてみたり。
3回目は水を牛乳に変えてみたりと少し違うんだけどね。
家族はあんまり気が付かないみたい
乳清はかんたんおやつのヨーグルトレアケーキを作る時に出てくるので捨てるのは勿体無いよなぁと。
効果はヨーグルトと同じで乳酸や乳酸菌が豊富。
しかもカロリーはヨーグルトより低カロリー
パンを焼く時に生地に混ぜちゃってます
そんなわけで家族がハードパンに飽きたので今日はフワフワ系を。
しかも惣菜パン！
マフィン型に生地入れて、冷凍ミニハンバーグを押し込んでみた
ハンバーグが7個しかなかったので残り2個はベーコン＆チーズで
マヨネーズ＆ケチャップで。
デミグラスソースも合いそう
包んでいないので簡単かも。
しかもマフィン型に入れるので形が崩れないし。
パンにもマフィン型は使えますなぁ
色々と研究中です。
こちらは明日の朝食にします