麺屋しずる 刈谷店

刈谷市の「麺屋しずる 刈谷店」へ行ってきました
デンソー本社の西側の道路沿いで、お店の裏に3台分駐車場があります

まるぎんグループのしずるブランドは蒲郡店に続いての2店目となります。

この日はプレオープン
メニューはしょう油・塩・台湾・まぜ・台湾まぜの5種類。

『まぜそば小盛り』（800円→500円）を頂きました
ニンニク・脂の量は少なめにしました。

2枚の厚みのある大きなチャーシューが目を惹きますトロトロジューシーで美味しいです
タレは多めで、具は黒胡椒・ガーリックチップ・唐辛子・モヤシ・キャベツ・ニラキムチ・ほぐし肉・背脂・卵黄など。
タレと黒胡椒のお味にガーリックチップの風味でグイグイと食が進みます
太縮れ麺は滑らかでコシがしっかりの美味しい麺。小盛りとはいえ麺量は240ｇ。かなりのボリューム感があります。

「しずる蒲郡店」とほぼ印象は同じですが、今回は脂少なめにしたおかげか思ったよりも重さがなくて食べやすい印象。
相変わらず、またしばらくしたら食べたくなる中毒性のある一杯

麺屋しずる刈谷店は7/1(月)の12:00グランドオープンとなります


好み度・・・★★★★

麺屋しずる 刈谷店
住所：愛知県刈谷市神明町2-35
営業時間：11:00～14:00　17:00～22:00
定休日：不定休

麺屋 すずなり

安城市の「麺屋すずなり」へ行ってきました
安城総合運動公園のそばにあります。駐車場は隣の敷地にあります。

メニューはこんな感じ
しょうゆ・しお・まぜそばという構成です。日・祝を除くランチタイムはライス無料

『台湾まぜそば・卵黄のせ』（750円）を頂きました

いかにもという感じの見た目具は、ネギ・ニラ・海苔・台湾ミンチ・卵黄など。
特にニラは細かく刻まれていて、器の底の多めのタレと全ての具がしっかり混ざる印象
麺はやや縮れの太麺。滑らかでコシのある美味しい麺です。
台湾ミンチの辛さにほど良いパンチがあり、食がどんどん進みます
卓上には酢があるのでお好みで。〆は定番の追い飯です

これは他のメニューも気になりますね。
台湾まぜそばらしいクセになるような美味しさがある一杯でした

好み度･･･★★★★

麺屋 すずなり

住所：愛知県安城市新田町小山西68-1
営業時間：11:30～14:30　18:00～無くなり次第終了
定休日：不定休

ぶっちゃー屋 4

常滑市の「ぶっちゃー屋」に行ってきました「昭和呈」がお休みの月・火のみ、同じ場所で営業されています。

前回はコチラ

レトロな雰囲気の店内
食券を買って番号札をもらい、呼ばれたら自分で取りに行きます。

『ぶっちゃー煮豚ソバ』（670円）を頂きました

厚みのある大きな煮豚が2本のっていて迫力満点味付け控えめでジューシー柔らかです。
スープはやや甘めで醤油感を感じ、あっさりで上品な仕上がり。ネギがよく合います。
同じ常滑の「名代中華そば常滑チャーシュー」とは、煮豚の大きさこそ似ていますが、ぶっちゃー屋のほうがお味控えめでスープも最後まで飲めてしまうような感じです
麺は低加水の細ストレート。固めに茹でられていてスープにもよく合っています。

月・火曜のみの営業なので注意は必要ですが、煮豚のボリュームでお腹も満足。
これで670円なら満足感も高い一杯でした

好み度･･･★★★★

ぶっちゃー屋

住所：愛知県常滑市苅屋柳田136 (らうめん考房 昭和呈と同じ場所)
営業時間：11:30～14:00　18:00～21:00（LO20:45）
毎週月・火のみ営業

ぶっちゃー屋 （ラーメン / りんくう常滑駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

麺屋 三郎 6

名古屋の栄にある「麺屋 三郎」へ行ってきました
前回はコチラ

今月の限定メニューは木・金・土曜の昼夜限定10食程度です

『濃厚うにつけ麺』（1000円）を頂きました

つけ汁は泡立っていて見るからに濃厚そうで期待が高まります
荒々しさはなく、ウニの旨みやコクが詰まっていてまろやかクリーミーな味わい
具は、麺の下に水菜・多めの刻み海苔・チャーシュー・メンマ・刻み生姜など。
麺は平打ちの太麺。もっちりした食感でつけ汁としっかり絡みます。

〆は無料のライスを入れて追い飯。卓上のワサビを入れての追い飯がオススメだそうで、ウニの風味が一段と引き立って最後まで美味しく完食

ウニの贅沢感をしっかり味わえる一杯苦手でない方にはぜひオススメです。
6月の木・金・土曜限定ですので要注意。「麺屋三郎のブログ」で残りの数などわかりますのでチェックしてから行かれるのをオススメします

好み度･･･★★★★★

麺屋 三郎

住所：名古屋市中区栄2-5-1 宝第一ビルB1階
営業時間：11:30～LO14:00 18:30～LO22:30
定休日：日曜・祝日 水曜夜

おとうばし麺屋 もりひろ

名古屋市中川区に6/21オープンした「おとうばし麺屋 もりひろ」へ行ってきました
熱田区の「麺屋もりひろ」の2号店で、以前あった「麺や朱雀」の場所になります。

外にはコインパーキングの場所の案内と思われる看板が

メニューは熱田よりもサイドメニューが充実したようです。
しばらくはオープン価格で500円となっています
ランチタイムは、ライスか替え玉が1杯無料。

『ラーメン』（650円→500円）を頂きました

旨みを感じるまろやかなスープで濃すぎず、出汁感があるので物足りないこともない美味しさ
麺は極細のストレート。低加水の麺はスープともよく合っています。
具は、ネギ・キクラゲ・海苔・薄くスライスされたチャーシューなど。どれも邪魔をしていないのがいいです。

重さのないスープで出汁感があり、安定した美味しさで最後まで美味しく頂ける一杯でした

好み度･･･★★★★

おとうばし麺屋 もりひろ

住所：名古屋市中川区尾頭橋2-1-9
営業時間：11:00～14:00　18:00～23:00
定休日：不定休

もりひろ おとうばし麺屋 （ラーメン / 尾頭橋駅、金山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8