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やっぱりこのお店はつけめんのほうが気になります
『つけめん元味』(780円)を頂きました
つけ汁は濃厚な豚骨魚介。充分な動物系の濃度に魚介出汁を合わせ、強めのタレでまとめてあります。
麺は器にも書かれてありますが、99.99 Tokyo(フォーナイン トーキョー)という東京の製麺所で粉の配合からこだわった安城店専用の麺。もっちりしてのど越しの良さが特徴的です
具はつけ汁の中にメンマ・チャーシュー・ネギ。特にメンマはタレの味付けが濃く感じます。
〆はランチタイムはサービスのライスをつけ汁に投入して頂くのも美味しいです
少しタレが強い気もしましたが、しっかりお味はまとまっている一輝らしいつけめんでした
好み度・・・★★★★
つけめん舎 一輝 Anjo
住所:安城市南町17-22
営業時間:平日11:30~14:00 18:00~LO22:00
土日祝11:30~15:00 18:00~LO22:00
定休日:月曜
麺は器にも書かれてありますが、99.99 Tokyo(フォーナイン トーキョー)という東京の製麺所で粉の配合からこだわった安城店専用の麺。もっちりしてのど越しの良さが特徴的です
具はつけ汁の中にメンマ・チャーシュー・ネギ。特にメンマはタレの味付けが濃く感じます。
〆はランチタイムはサービスのライスをつけ汁に投入して頂くのも美味しいです
少しタレが強い気もしましたが、しっかりお味はまとまっている一輝らしいつけめんでした
好み度・・・★★★★
つけめん舎 一輝 Anjo
住所:安城市南町17-22
営業時間:平日11:30~14:00 18:00~LO22:00
土日祝11:30~15:00 18:00~LO22:00
定休日:月曜