半田開化亭のあった場所で、おそらく看板を変えてのリニューアルのような感じです
以前のお店は食券制でしたが、レジでのお会計に変更されています。
お冷やが紅茶なのは以前のまま
ランチタイムは小ライス無料です。
メニューなど家系っぽくなっています
卓上にはたまねぎの入ったタッパーが。
『らーめん』（650円）を頂きました
麺は硬めで、味の濃さや脂は普通にしました。
濃厚家系という店名から想像していたお味とはちょっと違い、豚が香る普通の豚骨という感じのスープ。出汁感はそれほど感じず、ライト寄りの豚骨醤油という感じです。脂が多めなので少々重たさはあります。
タッパーのたまねぎは辛味や風味が強く、このスープとの相性は微妙。
麺は短めな中太麺。硬めの茹で具合で食感はいいです。
店名から濃厚な家系を想像して行くと肩透かしをくらうかも。
無難にまとまった豚骨醤油という感じの一杯でした
好み度・・・★★★
濃厚家系 だるま家
住所：愛知県半田市旭町5-26-1
営業時間：11:00～LO14:30 18:00～LO23:00
定休日：年中無休
濃厚家系 だるま家 （ラーメン / 東成岩駅、青山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0