今の季節、新鮮なピーマンが大袋で出回っています。
新鮮で食べたらきれいになれそうです。
子供があまり好まないので、ついつい疎遠になっていたピーマン…
お弁当に入っていた炒め物はわりとおいしかったのを思い出します。
おかずの一品に提供するのはあきらめて、
経済的でもあるし、自分だけでたくさん食べてみようと決意。
やっぱり、軽く炒めるくらいの方がビタミンが無くならなくていいかな。
ここにある4種類は、なんてことないの。
オリーブオイルで水を少々さしながら、少し塩をふって、炒めたものを
1． そのまま
2． 粉チーズあえ
3． すりごまあえ
4． 冷蔵庫にあったアーモンドセサミを包丁でたたいたものあえ
手をかけた？4番はうまく絡まず、粉チーズは意外にしつこい感じ。
それなら、次回は粉山椒、シナモンなんかにも挑戦してみましょうか。
シンプルなのが一番ですね。
お醤油を少したらして、焦がし醤油も普通においしいですものね。
結果、たくさん食べられた！
味は、飽きない程度に変化をつけて、お好みで！ですね。
フツーです＾＾